18 年前
视频简介
上有居庙堂之高的米其林，下有处江湖之远的小菜馆，而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因，那美食则呈现出一座城市的性格，每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后，是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖，也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食，看见一座城的传承精髓，和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口，探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都，记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆，以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面，看见最具烟火情趣的中国人的生活。。一部惊人的完美融合真人与纸剪动画的影片， 捷克超现实主义动画大师杨·史云梅耶最新作品， 2010年威尼斯影展官方选片，台湾金马影展观摩电影影片介绍梦真的是现实所无法达成欲望的满足吗？影响蒂姆·波顿、泰瑞·吉列姆等奇幻名导至深的捷克超现实主义动画大师，再度以其结合真人演出和剪纸动画的拿手好戏，带来一出中年男子沉迷梦境的‘精神分析喜剧’，大剌剌地揶揄佛洛伊德、容格与满口‘潜意识’的心理医生，以一贯的诙谐犀利与荒诞奇想，打造横跨梦境与现实的生存法则！。
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