视频简介
南汉城饭店是一所风景秀美、有着30年历史的特级饭店,这里一向推行“微笑服务”,员工上下齐心。岂料随着时代发展,饭店的传统经营模式也受到了挑战,必须通过扩大投资才能在竞争中生存。就在饭店老板崔会长正准备着手改革之时,他却因病辞世了。危急关头,崔会长的夫人尹东淑在转让压力下接管了饭店,她不想让丈夫一心的心血付之东流。但饭店的运行越来越困难,顾客越来越少,职员的信心也动摇起来。于是,尹东淑召回了原来大饭店的总经理韩泰俊,泰俊之前因在饭店发生了不愉快的事后离职去了美国学习,听闻饭店的危机后义无反顾的回来了。 一直想买下汉城饭店的崔会长的老对手——富豪金福万,从美国请来了专门从事收购工作的M&A专家申东贤(裴勇俊 饰)对饭店提出了收购方案。申东贤前往饭店考察时邂逅了饭店的徐臻茵(宋允儿 饰),并爱上了她,但臻茵与泰俊两人早已互相有了好感。与此同时,金福万的独生女——云熙(宋慧乔 饰)在和父亲吵架后离家出走,发誓自食其力,来到了饭店并谋得了餐厅服务员一职,云熙也爱上了泰俊。这一群年轻人最后能否通过努力保住这家老字号的特级饭店?。「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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